Generaties lang hebben de Batak met succes het jagen, vissen en verzamelen van bosproducten weten te combineren met zwerflandbouw.
Rijst, knolgewassen en groenten worden verbouwd en tijdens het hoogtepunt van het droge seizoen in maart worden de tuinen platgebrand.
Als de Batak een tijd lang op een stuk grond landbouw hebben bedreven, dan laten ze dit een aantal jaren braak liggen. Nieuwe tuinen worden aangelegd in april als het regenseizoen begint.
De Batak hebben een diepgaande traditionele kennis van rijst en kunnen minstens 70 variëteiten onderscheiden en benoemen. Vrouwen vissen met haken en snoeren en de gehele gemeenschap werkt mee als vis gevangen wordt met behulp van plantaardige gifstoffen.
Het wilde zwijn, waarop de Batak jacht maken met speren en honden, wordt het meest geprezen als jachtbuit. Ook verzamelen ze voor hun eigen voedsel bladeren, vruchten, knollen en sago, en hars, rotan en wilde honing om te verkopen.
Vraagt u alstublieft aan de Filippijnse regering dat ze de Batak zelf laten bepalen hoe zij omgaan met hun bestaansmiddelen. U kunt een brief schrijven om uw zorgen kenbaar te maken.
